32鳥咖啡烘焙茶坊
32鳥咖啡烘焙茶坊
About關於

 


 

32鳥 單純的開始

因為❤️喝☕

 

滿足口腹之慾
探索咖啡風土原味在味蕾綻放
精品咖啡高貴不貴的理念,隨心所欲品嚐
喜歡的口感自己最知道
依您的喜好客製化烘焙
新鮮就是美味~

 

 

32鳥緣起

 

    【虹吸式咖啡壺】開始,展開了尋味的咖啡旅程,精品咖啡課程探索專研,尋找咖啡的好味道,學習咖啡烘焙尋師拜訪,專研咖啡烘焙的技術,只為咖啡原味。2010年成立了《32鳥咖啡烘焙寮》以工作室型態開始販售咖啡,經客人口耳相傳戰戰競競的為每一張訂單烘焙至今;2011年因緣際會開始咖啡教學,2013年受邀至正修科技大學教學,陸續受邀至公司行號辦理講座及教學,2015年協辦高雄夢時代咖啡茶展,持續精進技術善盡烘焙。因為愛喝茶與南投杉林溪區域茶農開始了新關係,深深感受臺灣茶的怡人茶香、悠長喉韻,香淳甘淨的好味道,2018年開始販售產區季節茶,有春冬兩季的烏龍、金萱、翠玉及蜜香紅茶。


    愛喝咖啡,重視咖啡的烘焙技術、原味呈現新鮮口感,挑選具水準且合理價位的莊園精品咖啡,進一步挑出瑕疵豆,確保咖啡的口感以及飲用安全,把這份自己所堅持的分享給更多的朋友,烘焙咖啡一開始就是給自己喝,給消費者的咖啡跟自己喝的都是一樣挑剔。每一款咖啡都有屬於產區氣候、土壤所孕育出的獨特風味,32鳥將咖啡原始風味忠實呈現。


    32鳥從只是愛喝咖啡到販售咖啡,從朋友圈的信任開始,從烘焙第一鍋咖啡到難以計數,對咖啡烘焙的態度始終如一;從學習咖啡到教學咖啡,都是希望您能喝到一杯好咖啡,提供較正確的觀念與態度,享受屬於您的慢活步調。希望能分享給更多的朋友,將咖啡原味呈現 --【莫忘初衷】。
 

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