2020年10月 咖啡MENU出來囉~~😊

🆕本月推出3款咖啡☕ 歡迎品嚐

 

⏩☕1.【肯亞】 涅里產區 克麗緹娜處理廠 珍珠圓豆

Kenya Nyeri Barichu Karatina Washed PB

 

產區：涅里

海拔：1,700-1,800公尺

品種： SL28, SL34

處理法：水洗處理法

等級：PB圓豆

參考風味：花香、橙色水果、黑李、牛奶巧克力與深色莓果、整體風味紥實、香甜醇厚

【風味於淺焙及中焙階段呈現】

 

 

⏩☕2.【瓜地馬拉】 森林莊園 帕卡瑪拉種

Guatemala Atitlán El Bosque Pacamara

🔴2006年CoE大賽優勝莊園

 

產區：阿瑪提坦(火山)湖區

海拔：1,600公尺

品種：帕卡瑪拉種

處理法：水洗處理法

參考風味：新鮮雪松、杏仁、香料、堅果、梨子類水果、巧克力、圓潤果酸、糖漿般甜感、厚實口感

【風味於淺焙及中焙階段呈現】

 

 

⏩☕3.【薩爾瓦多】勇士莊園 波旁 水洗

EL SALVADOR APANECA_ILAMATEPEC Washed

 

產區：APANECA_ILAMATEPEC

品種：BOURBON 波旁

海拔：1,550公尺

處理方式：水洗處理法

參考風味：巧克力.檸檬酸.西瓜.肉桂.太妃糖.檸檬水.橘子.甜柚.烤榛子.牛軋糖.令人垂涎.柑橘.蘋果酸.尾韻充滿奶油味。

【風味於淺焙及中焙階段呈現】

 

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