2021年05月 咖啡MENU出來囉~~😊

☕本月推出1款新品

⏩【薩爾瓦多】小雲雀莊園
El Salvador Apaneca Ilamatepec BOURBON Washed

🔴鳥類友善認證 🔴熱帶雨林認證 🔴有機認證

http://www.32bird.com/productmain.aspx?id=92

產區：Apaneca Ilamatepec
海拔：1,100-1,400公尺
品種：Bourbon
處理法：水洗
等級：有機
參考風味：茉莉花香調，清新水果風味，柳橙，水梨，蘋果，可可，奶油感，百花蜜，尾韻水果茶般。 【風味於淺焙及中焙階段呈現】

🔴薩爾瓦多Coatepeque 火山湖邊的美麗莊園
為在薩爾瓦多Apaneca Illamatepec, 臨著美麗的Coatepeque 火山湖邊,有ㄧ座漂亮的“小雲雀莊園” 莊園主致力於大自然環境保護,生生不息地保護所擁有的莊園,在農莊隨處可聽到唧唧咂咂各種鳥類可愛又清脆的叫聲,莊園四週又圍著大面積的自然保護原始林. 走在咖啡林間,就是不斷的感動。

🔴友善地球 優質咖啡
莊園主對地球保護,終生維護,在莊園經營管理及照顧更極其用心,Apaneca Illamatepec 屬於薩爾瓦多中央火山帶,豐饒的火山土,莊園以自然有機栽種,對於莊園細心的照顧,咖啡以自然農法呈現多元趣的風味,以Bourbon 以天然山泉水做水洗後製,咖啡呈現乾淨的口感，焦糖風味，可可，甜橘，葡萄，柳橙，太妃糖，奶油感及水果茶調的尾韻結束。 
莊園主申請鳥類友善，天然有機，以及熱帶雨林認證是ㄧ隻鳥類友善極為代表性的優質好豆。

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【32鳥咖啡烘焙茶寮】
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