來自製茶師精製的好味道
【臺灣茶】杉林溪 蜜香紅茶
【臺灣茶】杉林溪 蜜香紅茶
來自杉林溪山落的好味道

產區:南投杉林溪山落
茶種:台茶12號,27仔,金萱茶種
產季:春末
後製:天然發酵,低溫烘焙乾燥
參考風味:蜂蜜般的香味蜜甜圓潤,柔和耐久韻味茶香怡人

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售價NT: 400
品項:
茶品:
數量: 目前庫存量: 30

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來自製茶師精製的好味道
【臺灣茶】杉林溪 蜜香紅茶
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來自杉林溪山落的好味道

產區:南投杉林溪山落
茶種:台茶12號,27仔,金萱茶種
產季:春末
後製:天然發酵,低溫烘焙乾燥
參考風味:蜂蜜般的香味蜜甜圓潤,柔和耐久韻味茶香怡人

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【臺灣茶】杉林溪 蜜香紅茶
來自杉林溪山落的好味道

產區:南投杉林溪山落
茶種:台茶12號,27仔,金萱茶種
產季:春末
後製:天然發酵,低溫烘焙乾燥
參考風味:蜂蜜般的香味蜜甜圓潤,柔和耐久韻味茶香怡人

 

臺灣高山金萱茶,以手工摘採茶葉,經由萎凋、揉捻、解塊、發酵至乾燥,製茶過程皆為純手工製成,製茶師除依循傳統的製作工法外,經由製茶經驗中研究出獨有工序,有別於傳統紅茶的魅力與風味,讓茶葉越陳越香,越能展現蜜甜韻味。

金萱茶在生長過程中,茶園有小綠葉蟬(浮塵子)共生,茶葉經由小綠葉蟬的吸吮,產生獨特甜蜜風味的紅茶,品飲時有如蜂蜜般的香味蜜甜圓潤,及柔和的耐久韻味。

 


 

🔴茶樹介紹

台茶12號,別名金萱、27仔,由台灣茶葉改良場於1981年培育出的茶樹品種。試驗代號- 2027,父系為「硬枝紅心」+母系為「台農8號」之雜交後育種而成,茶業改良場成功育種的排列順序第12號。適製「包種茶」、「烏龍茶」、「紅茶」、「金萱生茶/半生熟茶」等,屬中生種。
茶種樹型橫張型,葉型橢圓形,葉子肥厚、鮮嫩,茶葉色澤翠綠富光澤,芽綠中帶紫、茸毛,芽密度高,高量產,採摘期長,抗枝枯病。[金萱]茶汁的特色是具一股濃濃的天然「奶香」。


 



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