32鳥咖啡烘焙茶寮

【衣索比亞】谷吉格蕾娜藝伎水洗G1
Ethiopia Guji Gelena Geisha Jasmine Washed Grade-1

產區 : Guji
海拔 : 1,900~ 2,200 公尺
品種 : 藝伎 Gesha
處理法：水洗
等級 : G1最高等級
參考風味：花香、柑橘、水梨、黃檸檬，圓潤清甜果香迷人層次豐富【風味於淺焙及中焙階段呈現】

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藝伎瑰夏 GeiSha
這幾年只要提到咖啡總有人會知道藝伎(瑰夏 Gesha / GeiSha)，知道它迷人好喝相當貴、相當知名卻不清楚它是怎樣的咖啡，在這讓大家瞭解一下藝伎(瑰夏 GeiSha)的來歷。
GeiSha是一個品種，品種來源自衣索比亞Gesha區域的 Gori Gesha Forest(音譯：果利瑰夏森林/藝伎森林)，Gesha與日本藝伎Geisha發音相當接近，因得別名藝伎更讓人容易記憶。藝伎輾轉栽種陸續入境非洲其他國家到美洲幾個咖啡產國，最後由巴拿馬於2005年在巴拿馬國寶豆杯測大賽取得冠軍，又在2007年美國精品咖啡協會（SCAA）主辦的國際名豆杯測賽中奪冠更是聲名大噪，藝伎開始在國際舞台穩站冠軍寶座多年，價格也水漲船高，無論是否參與競賽只要是藝伎品種就有相當高的身價，這幾年在臺灣市場沒有千元以上是買不到藝伎喔。

藝伎品種咖啡口感在中淺烘焙階段有圓潤飽滿的果調，迷人的精緻香氣，悠長回甘的尾韻，口感相當細緻迷人，這也是藝伎具身價的特點，喜歡喝咖啡的饕客絕對不能錯過的品種，絕對值得。