Colombia Esmeralda Huila Supremo
【哥倫比亞】薇菈 綠翡翠
【哥倫比亞】綠翡翠
Colombia Esmeralda Huila Supremo

產區:Huila薇菈地區
海拔:1,500~1,800公尺
品種:50%堤比卡 Typica,50%卡提摩 Catimors
規格:Supremo等級17、18目
處理法:水洗
參考風味:微花香、桃子、核果、紅烏龍,口感香氣帶有焦糖、龍眼香,酸性柔和,濃度較強,耐人尋味【風味於淺焙及中焙階段呈現】

🔴選購時請先挑選【品項】再挑選【烘焙】程度,最後選擇【數量】
🔴【完成訂購付款確認】後進行烘焙作業,確保新鮮
🔴消費【滿1200元】臺灣本島免運費

售價NT: 360
品項:
烘焙:
數量: 目前庫存量: 13

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【哥倫比亞】薇菈 綠翡翠
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Colombia Esmeralda Huila Supremo

產區:Huila薇菈地區
海拔:1,500~1,800公尺
品種:50%堤比卡 Typica,50%卡提摩 Catimors
規格:Supremo等級17、18目
處理法:水洗
參考風味:微花香、桃子、核果、紅烏龍,口感香氣帶有焦糖、龍眼香,酸性柔和,濃度較強,耐人尋味【風味於淺焙及中焙階段呈現】

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【哥倫比亞】綠翡翠
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產區:Huila薇菈地區
海拔:1,500~1,800公尺
品種:50%堤比卡 Typica,50%卡提摩 Catimors
規格:Supremo等級17、18目
處理法:水洗
參考風味:微花香、桃子、核果、紅烏龍,口感香氣帶有焦糖、龍眼香,酸性柔和,濃度較強,耐人尋味【風味於淺焙及中焙階段呈現】

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種植海拔1,500~1,800公尺,採用水洗處理,當地擁有良好的天候加上火山的土壤及高海拔的關係,造就它的特色。而且本身產量少,所以比較不像大量生產的咖啡豆一樣,比較沒有使用化學藥劑或化學肥料。

🔴咖啡豆萃取建議 

☕手沖萃取咖啡

🔴咖啡豆萃取建議

☕手沖萃取咖啡

建議採用咖啡量豆匙(10g匙)體積方式計算咖啡豆量,烘焙度不同咖啡含水量不同,重量相對不同,一樣體積咖啡量,重量略有差異。

⏩淺烘焙 咖啡豆2平匙

建議水量約150-180cc

建議水溫90-95度

⏩中烘焙 咖啡豆 2平匙

建議水量約170-210cc

建議水溫86-90度

⏩深烘焙 咖啡豆 2平匙

建議水量約200-250cc

建議水溫80-86度

 

⭕磨粉粗細

小飛馬/小飛鷹 磨豆機

建議磨豆編號 3-5號 (數字越小越細)

🔴以上皆可 依個人口感喜好調整

咖啡豆包裝採用單向透氣立體袋,確保咖啡保鮮。



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